คู่มือท่องเที่ยวโทกุชิมะ

1. น้ำวนนารูโตะ (Naruto Whirlpools) : หนึ่งในสามน้ำวนที่ใหญ่ที่สุดในโลก เกิดจากการชนกันของกระแสน้ำในทะเลเซโตะและมหาสมุทรแปซิฟิก มีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 20 เมตร น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดในช่วงน้ำขึ้นใหญ่ฤดูใบไม้ผลิและใบไม้ร่วง (มีนาคม-เมษายน และกันยายน-ตุลาคม) นักท่องเที่ยวสามารถนั่งเรือชมวิวเพื่อสัมผัสพลังธรรมชาติอย่างใกล้ชิด

2. หุบเขาอิยะ (Iya Valley) : หุบเขาที่ลึกที่สุดในชิโกกุ มีหน้าผาสูงชันและลำธารน้ำใส สะพานเถาวัลย์ "คาซูระบาชิ" ที่ทำจากเถาวัลย์ธรรมชาติเป็นจุดเด่น ใกล้กันมี "ออนเซ็นอิยะ บิจิน" ที่ให้คุณแช่น้ำร้อนพร้อมชมวิวหุบเขา

3. พิพิธภัณฑ์ศิลปะโอทสึกะ (Otsuka Museum of Art) : พิพิธภัณฑ์แห่งนี้จัดแสดงภาพวาดเลียนแบบขนาดจริงกว่า 1,000 ภาพ รวมถึงผลงานระดับโลกอย่าง The Last Supper ของดาวินชีและ Sunflowers ของแวนโก๊ะ ให้คุณชมผลงานศิลปะระดับโลกโดยไม่ต้องเดินทางไปต่างประเทศ

4. อาวะโอโดริไคคัง (Awa Odori Kaikan) : แหล่งกำเนิดการเต้นอาวะโอโดริ หนึ่งในสามการเต้นบงโอโดริที่สำคัญของญี่ปุ่น มีทุกวัน นักท่องเที่ยวสามารถชมการแสดง สวมยูกาตะ และร่วมเต้นไปด้วย

5. โอบาเกะและโคบาเกะ (Oboke & Koboke) : หุบเขาที่ถูกกัดเซาะโดยแม่น้ำโยชิโนะ มีแท่งหินสูงตระหง่าน การล่องเรือชมวิวจะให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในภาพวาดภูมิทัศน์ ฤดูใบไม้ร่วงใบไม้แดงตัดกับแม่น้ำสีมรกตสร้างบรรยากาศเหมือนบทกวี

6. วัดเรียวเซนจิ (Ryozenji Temple) : วัดแรกในเส้นทางแสวงบุญ 88 แห่งของชิโกกุ เป็นจุดเริ่มต้นของเส้นทางแสวงบุญทางพุทธศาสนาที่สำคัญของญี่ปุ่น มีบรรยากาศสงบเหมาะสำหรับการปฏิบัติธรรม

7. ภูเขาบิซัง (Mount Bizan) : นั่งกระเช้าไฟฟ้าขึ้นสู่ยอดเขาเพื่อชมวิวพาโนรามาของเมืองโทกุชิมะและทะเลเซโตะ ยามค่ำคืนจะสวยงามด้วยแสงไฟระยิบระยับ ที่เชิงเขามี "พิพิธภัณฑ์อาวะโอโดริ" ที่บอกเล่าประวัติศาสตร์การเต้นรำพื้นเมือง

8. ภูเขาสึรุงิ (Mount Tsurugi) : ยอดเขาที่สูงเป็นอันดับสองของชิโกกุ (1,955 เมตร) มีเส้นทางเดินป่าผ่านป่าโบราณและพืชพันธุ์อัลไพน์ จากยอดเขาสามารถมองเห็นมหาสมุทรแปซิฟิกและทะเลหมอก

9. สวนนารูโตะ (Naruto Park) : นอกจากน้ำวนแล้ว ยังมีแท่นหิน "เซนกาคุจิ" ที่ถูกน้ำทะเลกัดเซาะ และอนุสรณ์สถานความสัมพันธ์ญี่ปุ่น-เยอรมัน เส้นทางเดินเท้าชมวิวช่องแคบนารูโตะที่สวยงาม

10. ถนนอูดาสึ (Udatsu Street) : ย่านเมืองเก่าในมิมา ซิตี้ ที่ยังคงรักษาสภาพอาคารสมัยเอโดะไว้ได้ดี มีบ้านพ่อค้าโบราณที่มี "อูดาสึ" (กำแพงกันไฟ) เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับผู้ชอบถ่ายภาพและต้องการย้อนเวลาสู่ยุคโบราณ

1. ราเมนโทกุชิมะ (徳島ラーメン): หนึ่งใน "สามราเมนท้องถิ่นชั้นนำ" ของญี่ปุ่นคู่กับซัปโปโรและฮากาตะ น้ำซุปทำจากกระดูกหมูผสมซีอิ๊วและน้ำตุ๋นหมูสามชั้นรสหวานเค็ม เส้นบางขดเป็นเกลียว มักเสิร์ฟพร้อมไข่ดิบและต้นหอมซอย มี 3 สไตล์: "น้ำตาล" (ซีอิ๊วเข้ม), "เหลือง" (ซีอิ๊วอ่อน), และ "ขาว" (สูตรน้ำเกลือ) (ร้านแนะนำ: ราเมนโทได)

2. ไก่อาวาโอโดริ (阿波尾鶏) : ไก่พันธุ์พื้นเมืองคุณภาพสูงจากโทกุชิมะ เนื้อแน่นชุ่มฉ่ำ เมนูยอดนิยม: ย่างถ่านเกลือ, ข้าวหน้าไก่ไข่ดิบ (โอยาโกะโดน), หรือไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น (ร้านแนะนำ: วาไร (Warai))

3. ปลาไทนารูโตะ (鳴門鯛) : ปลาไทคุณภาพสูงจากกระแสน้ำแรงช่องแคบนารูโตะ เนื้อหวานแน่น นิยมทานแบบซาชิมิ, ข้าวราดชา (ชาซูเกะ), หรือย่างเกลือ (ร้านแนะนำ: เกน (玄))

4. สึดาจิ (すだち) : ผลไม้รสเปรี้ยวกลิ่นหอมเฉพาะตัวของโทกุชิมะ ใช้เป็นเครื่องปรุงในเกือบทุกเมนูท้องถิ่น เช่น ชาบูสึดาจิ หรือไอศกรีมสึดาจิ (ร้านแนะนำ: สึดาจิยา)

5. โซบาอิยะ (祖谷そば) : ทำจากแป้งบัควีทป่าจากเทือกเขาชิโกกุ เส้นหนาเหนียวนุ่ม มักเสิร์ฟแบบเย็นบนตะแกรงไม้ไผ่ จิ้มกับซอสพร้อมวาซาบิ (ร้านแนะนำ: โซบะโดโจ ไฮเคะ)

6. ซูชิโทกุชิมะ (徳島ずし) : ซูชิกดแบบเรียบง่าย หน้าแมคเคอเรล ปลาไท หรือผักดอง คล้ายซูชิกล่องโอซาก้า แต่เน้นวัตถุดิบท้องถิ่น (ร้านแนะนำ: ซูชิเซย์)

7. มันเทศนารูโตะคินโตกิ (鳴門金時) : มันเทศขึ้นชื่อจากนารูโตะ รสหวานมัน เนื้อครีม เมื่อย่างจะมีกลิ่นคาราเมลหอมอร่อย แปรรูปเป็นไอศกรีมและวุ้นญี่ปุ่น (โยกัน) (ร้านแนะนำ: คินโตกิ)

8. น้ำตาลอาวะวาซังบง (阿波和三盆糖) : น้ำตาลชั้นสูงตั้งแต่ยุคเอโดะ ผลิตจากอ้อยโทกุชิมะ เนื้อละเอียดเหมือนทราย ใช้ทำขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม (ร้านแนะนำ: หมู่บ้านผลิตน้ำตาลวาซังบง โอโนะ)

9. ข้าวหม้อดินคามาดง (釜めし) : พัฒนามาจากอาหารชาวประมง ใส่ข้าว อาหารทะเล และผัก ตุ๋นในหม้อดิน ปรุงรสด้วยน้ำสึดาจิ (ร้านแนะนำ: ไคโยเทย์)

10. เบียร์ท้องถิ่นโทกุชิมะ (徳島地ビール) : ผลิตจากน้ำแม่น้ำโยชิโนะและวัตถุดิบท้องถิ่น เช่น "เบียร์อาวะโอโดริ" หรือเบียร์รสสึดาจิแบบพิเศษ (ร้านแนะนำ: เบียร์อาวะโอโดริ)